CENTRE DE FORMATION POUR LES METIERS
DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Aujourd’hui leader mondial des produits laitiers, Lactalis intervient sur l’ensemble des catégories de ce marché. Le site de production de Vercel Villedieu le Camp (25), spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de comté à marque Président, recrute : 

 

 

un(e) Laborantin(e)

 

 

Missions

 

Au sein du laboratoire (5 personnes), vous êtes rattaché(e) à la responsable du laboratoire.

A ce titre vous :

  • Réalisez et suivez les analyses physico-chimiques (ou/et bactériologiques), conformément à nos méthodes, sur matière grasse, matière sèche et protéines de lait, sérum, fromage. (MG / MP / ES /NACL) ;
  • Collectez des échantillons et réalisez des prélèvements en fonction du plan d’analyses ;
  • Préparez quotidiennement les flacons des prélèvements pour l’atelier de fabrication et de traitement du lait ;
  • Contrôlez et enregistrez au quotidien les températures des étuves, des bains marie, de l’autoclave et des frigos du laboratoire ;
  • Vérifiez et assurez le bon fonctionnement du matériel de laboratoire ;
  • Détectez les non-conformités et anomalies sur les résultats et les signalez aux différents responsables des services impliqués ;
  • Réceptionnez, analysez et assurez l’enregistrement informatique des échantillons d’un autre site de production ;
  • Assurez le suivi des stocks de produits ;
  • Participez, par la qualité de votre reporting et la pertinence de vos propositions au plan d’amélioration du service ;
  • Appliquez les règles d’hygiène et de sécurité des ateliers;
  • Et assurez les missions annexes quotidiennes dévolues au laboratoire.

 

Profil

 

Vous avez une formation de type BTS/Licence en qualité ou laboratoire, vous êtes curieux et rigoureux et vous souhaitez développer vos compétences.

 

Lieu de travail

 

Vercel Villedieu le Camp (25)

 

Conditions proposées

 

CDD 6 mois renouvelable – temps partiel (70%)

Lundi 8h30 – 16h00;

Une semaine sur 2 : 6h30-13h50 (mercredi/jeudi/vendredi) et l’autre semaine 11h30-18h50 (jeudi/vendredi)

 

Contact

 

Envoyer CV + lettre de motivation par mail à : marion.bretin@fr.lactalis.com