Des formations pour les métiers de l'industrie alimentaire

Responsable d'exploitation

Date de mise en ligne : 16/11/2018

JACQUET BROSSARD recrute pour son site de Clamecy (58)

RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F 

JACQUET BROSSARD – 1 400 personnes - 300 M€ de chiffre d’affaires en croissance régulière, nous sommes une entreprise de pointe en agroalimentaire, N° 1 en boulangerie/pâtisserie industrielle en France, spécialiste des pains emballés pour la grande distribution et la RHD (www.jacquetbrossard.com).
Filiale du groupe coopératif LIMAGRAIN : 10 000 collaborateurs – 4ème semencier mondial, JACQUET BROSSARD dispose de 8 sites de production en France et de plateforme logistique.
L’évolution à l’intérieur du groupe d’un collaborateur nous amène à rechercher à l’extérieur son successeur en élargissant le poste.

  • Missions

Rattaché au Directeur d’Etablissement qui compte 2 sites à CLAMECY, membre du Comité de Direction, votre responsabilité porte sur les 4 dimensions production, maintenance (externalisée avec possible ré-internalisation), planification, ordonnancement pour un effectif de 110 personnes.
- Encadrer et animer en direct 7 Agents de Maîtrise dans les rôles de manager d’équipe
- Suivre et gérer la production en 3x8, 5 à 7 jours sur 7 selon la saison, de biscottes, pains grillés, pains festifs, toasts frais
- Analyser la performance industrielle
- Participer aux instances CE/DP
- Contribuer en transverse au CODIR des 2 établissements de CLAMECY : technique, sécurité, qualité, RH, amélioration continue

  • Profil recherché

H/F – Ingénieur généraliste, IAA ou Technicien Supérieur selon expérience.
Expérience d’une dizaine d’années au total dont 3 ans comme Responsable de Production au sein d’un site agroalimentaire automatisé et produisant en grandes séries et cadence rapide.
Vos qualités personnelles et managériales : sens de l’écoute, ouverture d’esprit et courage managérial pour une autorité bien dosée. Vote sens de la communication assure un climat de confiance. Votre autonomie, votre capacité de travail transversal et collaboratif sont au service de votre énergie, de votre sens de l’organisation et de votre rigueur naturelle.

  • Lieu de travail

CLAMECY (58) - 40 km d’Auxerre. Domiciliation possible à Auxerre.

Si vous vous projetez dans une entreprise orientée long terme, qualité de vie et performance industrielle, merci de transmettre votre cv et votre lettre de motivation en précisant la référence 191B/05E à notre conseil INNOE - 3 rue de la république - 69001 LYON ou par e-mail : candidature@innoe.fr

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