Des formations pour les métiers de l'industrie alimentaire

Pétrisseur - Conducteur de Lignes (Fours) (H/F)

Date de mise en ligne : 29/03/2018

L'entreprise Biscuiterie du Mistral, recrute

Un Pétrisseur - Conducteur de Lignes (Fours) (H/F)

En lien direct avec le Responsable Production et le chef d’équipe, vous utilisez une ligne de fabrication mécanisée industrielle dans le but de produire nos gâteaux. Vous serez également amenés à réaliser les pâtes en salle de pétrissage.

Vous aurez pour missions principales :

-Préparer les pâtes (pétrins mécaniques)

-Conduire les machines industrielles (capsuleuse-doseuse-four-injectrice-pétrins) en ateliers et en ligne

-Maîtriser des cuissons

-Respecter les enjeux de productivité, qualité, hygiène et sécurité

-Effectuer toutes les opérations préalables et indispensables au démarrage des machines et des lignes

-Approvisionner les lignes en pâtes

-Participer au nettoyage des outils et des lignes.

PROFIL : 

De formation CAP/BEP/BAC Professionnel des métiers de la pâtisserie, vous avez une expérience réussie en milieu professionnel. Une expérience dans le monde industriel d’au moins 1 an en industrie agroalimentaire serait un atout. Autonome, vous avez une réelle motivation sur cette fonction, et votre volonté de progresser au sein d’une structure à taille humaine, sont des facteurs essentiels pour réussir sur ce poste.

 

DETAILS DU POSTE

  • Lieu : Région Bourgogne, entre Auxerre et Dijon, Côte d’Or
  • Date de début : Dès que possible
  • Nature du contrat : CDI
  • Statut : non cadre        
  • Horaire : 5h- 15h avec annualisation du temps de travail
  • Rémunération :24 300€ brut sur 13mois
  • (à négocier selon expérience)

 

Cette offre est pour vous ?

 

 

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